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各類速凍丸子掛冰機

簡要描述:各類速凍丸子掛冰機要是利用冷凍食物自身的溫度(零下)在掛冰機里均 勻的沾上一層水,肉丸子身上的溫度使丸子身上的水迅速結(jié)冰,從而達 到美觀、增重的作用。工作環(huán)境,符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。

  • 更新時間:2023-05-17
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產(chǎn)品詳情
品牌BOKANG/博康牌產(chǎn)品用途將水與空氣混合形成霧狀噴射到產(chǎn)品表面,使產(chǎn)品表面形成一層均勻的冰衣。
適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備

產(chǎn)品介紹

  掛冰衣機是將水與空氣混合形成霧狀噴射到產(chǎn)品表面,使產(chǎn)品表面形成一層均勻的冰衣。從而減少產(chǎn)品的冷藏過程中水分的流失,保證產(chǎn)品鮮嫩的肉質(zhì)。

設(shè)備特點

1.噴霧均勻,可使產(chǎn)品增重2-5%;

2.電器件采用西門子、臺達以及國內(nèi);

3.采用德國免潤滑軸承、高耐磨、無污染;

4.采用不銹鋼及非金屬材料制造,復(fù)合食品安全要求。

 

技術(shù)參數(shù)

型號

BYJ600

輸入高度

800-850mm

輸出高度

800-850mm

調(diào)速范圍

3-15m/min

氣壓/水壓

6Bar/2Bar

功率

0.55kw

網(wǎng)帶寬度

600mm

外形尺寸

2000*780*1430mm

 

 

  各類速凍丸子掛冰機主要是利用冷凍食物自身的溫度(零下)在掛冰機里均   勻的沾上一層水,肉丸子身上的溫度使丸子身上的水迅速結(jié)冰,從而達   到美觀、增重的作用。工作環(huán)境,符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。

各類速凍丸子掛冰機的優(yōu)點:

1、掛冰機可與速凍機連接,在速凍機速凍的基礎(chǔ)上,再經(jīng)過掛冰衣機走一遍,結(jié)冰效果更好。掛冰衣機可增加物料的重量 
2、包冰機可根據(jù)用戶的產(chǎn)量或特殊要求量身打造適合客戶的設(shè)備,適用于帶魚、鱈魚、蝦仁等各類海鮮品、食品。該設(shè)備耗電量低,帶無極調(diào)速,輸送帶可根據(jù)需求調(diào)速。
3、掛冰機可用純凈水掛冰,冰體成透明狀,色澤明亮好看。
掛冰衣機的材質(zhì):

 

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